Solar, une boutique 100 % locale au cœur de Perpignan
Au cœur de Perpignan, la boutique Solar défend une idée simple : proposer uniquement des produits venus d’ici. Installée rue Voltaire depuis bientôt trois ans, cette adresse réunit plusieurs commerces en un seul lieu : primeur, fromager, épicerie et cave à vin.
Ce mercredi, ici.fr présente Solar comme un commerce de proximité consacré au circuit court. Fruits et légumes, mais aussi fromages, charcuterie, confitures, produits d’épicerie et vins nature y sont sélectionnés dans les Pyrénées-Orientales ou en Catalogne Sud.
Le village d’origine indiqué sous les produits
La provenance est affichée sous chaque produit. Les clients peuvent ainsi repérer des pommes de Céret, des salades de Théza ou d’Ille-sur-Têt, des pommes de terre d’Argelès ou de Perpignan, des figues de Claira et des œufs de Los Masos.
Le principe vaut dans tous les rayons. Du fuet aux anchois, en passant par les confitures, Solar s’appuie sur des produits sourcés localement, selon ici.fr. Une manière, pour les habitants, de connaître plus directement l’origine de ce qu’ils achètent en centre-ville.
Le local sans prix forcément plus élevé
La boutique met aussi en avant une idée qui peut intéresser les consommateurs : choisir des produits locaux ne signifie pas forcément payer plus cher.
Solar s’inscrit ainsi dans l’offre de commerces de proximité de Perpignan, avec une sélection qui relie le centre-ville aux villages des Pyrénées-Orientales et à la Catalogne Sud.
Source : ici.fr
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